今年夏天国内多个城市连续迎来长时间高温天气,往年这种时候各类瓶装饮料会迎来全年销量最高峰。但今年线下商超、街边便利店还有批发市场,全部出现完全相反的销售情况,饮品市场冷热差距巨大,不少经销商都坦言今年生意和往年对比差距明显。

走在任意一家超市冷藏区就能直观看到变化,曾经货架上销量稳定的碳酸汽水、含糖果汁、甜瓶装茶,就算贴出打折买一送一的活动标签,愿意选购的顾客依旧不多。很多商铺仓库堆着大批量这类饮品,进货时间已经过去很久,货品很难快速流转出去。往年旺季三十天就能清空的库存,现在不少商家要囤满三个月才能慢慢卖完。
和传统甜饮料滞销形成对比的是无糖饮品、电解质类饮品,这类货品经常出现货架空仓,门店需要频繁联系供货商补货。两种饮品截然不同的销售数据,不是大家夏天喝水的需求变少,是普通人挑选饮料的想法发生了彻底改变。
以前夏天大家买饮料,只看重口感好不好喝,甜味重的饮品更容易被选中。现在大部分顾客拿起饮品第一件事翻看配料表,配料前几位带有白砂糖、果葡糖浆的产品,大多会直接放回货架。不少上班族、学生群体长期控制糖分摄入,零糖零卡变成选购饮品的基础要求,这个消费习惯覆盖各个年龄层,不再只是年轻人才会在意。





