“北京烤鸭”惹了谁 欧盟反倾销调查引发争议！欧盟本月启动了对中国名菜“北京烤鸭”用料鸭的反倾销调查，这是欧盟首次针对中国农产品采取此类措施。北京烤鸭在欧洲市场颇受欢迎，2025年欧盟鸭肉市场规模预计约8亿欧元，其中从中国进口约1.99亿欧元。法国、匈牙利、波兰等国也广泛饲养相关鸭种。
一些欧洲生产商感受到竞争压力，认为价格较低的中国鸭肉正在挤占市场。5月26日，五家未具名的欧盟生产商提出申诉。7月9日，欧盟委员会正式立案，并为各方就调查产品范围提交意见预留了10天窗口期。
欧盟委员会的调查对象是“Pekin duck”，包括整鸭、分割肉、鲜冷冻及烟熏、腌制等产品。然而，中国食品土畜进出口商会指出，出口至欧盟的中国鸭肉制品均为“樱桃谷鸭”，并非“北京鸭”。这两种鸭有育种渊源，但在贸易调查中不加说明地混为一谈是极其不严谨的。
“樱桃谷鸭”继承了“北京鸭”的优秀基因，吃得少、长得快、长肉多、饲养成本低。2017年，北京首农股份竞得英国樱桃谷农场100%股权，使得北京鸭“出海百年后回归”。
除了对反倾销调查对象的定义模糊外，申诉方认为中国国内鸭肉价格和成本受到“重大扭曲”，不宜直接采用，并提议使用巴西数据构建“正常价值”。但欧盟委员会没有解释巴西与中国鸭肉生产在饲料、能源、人工和养殖规模等方面的可比性。
在中国，一只肉鸭几乎可以实现全价值利用，鸭毛、鸭舌、鸭头、鸭掌等副产品也有成熟的消费市场，樱桃谷鸭通常养殖35天至40天即可出栏，料肉比可达1.6至1.8。因此，价格优势有产业链和养殖效率的支撑，并不能仅凭“卖得便宜”就认定为倾销。
目前，倾销及其造成的产业损害均为欧盟申诉方的指控，欧盟委员会尚未作出裁定。如果最终认定中国鸭肉构成倾销，或许需要清楚说明查的到底是哪种鸭，以及如何用“巴西的数据”来衡量中国产品的标准。
