中国有句古话叫“民以食为天”。作为最擅长种地的民族，我们一直将粮食安全放在首位。然而，最近世界知名投行摩根大通预测明年将爆发全球粮食危机。在这种情况下，我们的饭碗还稳吗？
据华尔街见闻报道，战争、天气、仓储、水资源和浪费这五重压力正在同步收紧全球粮食供应的阀门。摩根大通最新研究报告显示，下一场全球粮食危机已初具雏形，食品通胀压力将持续至2027年上半年。该行驻伦敦高级全球经济学家Nora Szentivanyi在报告中指出，自新冠疫情以来，接连不断的冲击已形成叠加效应，侵蚀了粮食生产能力，并使食品价格压力延续至2027年。她预计，全球食品通胀率将从2026年上半年的2.8%加速攀升至2027年上半年的5%。
摩根大通抛出的这一预警迅速引发各界关注，核心问题在于这场潜在危机面前，我们的饭碗究竟稳不稳？摩根大通的预警有一定道理。全球地缘冲突和极端天气是两大主要因素。当前全球粮食系统已经处于极度脆弱的平衡状态。地缘冲突如俄乌和中东地区的动荡直接影响了全球小麦、玉米以及化肥的供应链。这种供应链的阻断效应导致即使粮食产量充足，也难以有效供应市场。此外，今年异常气候带来的超级厄尔尼诺现象对农业生产造成了结构性打击，进一步加剧了供需矛盾。地缘政治博弈和极端天气共同作用下，全球粮食系统的脆弱性呈指数级上升，可能引发恐慌性囤积居奇，进一步加剧供需矛盾。
然而，我们的饭碗比外界想象得更稳。普通大众不必过度恐慌。国家长期将粮食安全放在战略高度，口粮自给水平维持在较高区间。国内稻谷和小麦依靠本土耕地能够满足绝大多数国民的需求，无需依赖国际市场进口。此外，我国建立了多层次的粮食储备体系，包括中央和地方储备，能在市场出现供给扰动时有序释放储备粮，对冲市场波动。这套体系经过多次现实事件检验，具备很强的应急调度能力。外部市场的粮价上涨不会直接导致国内米面价格暴涨，这是许多人容易混淆的一点。
