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海鲜的这些部位建议直接扔 藏菌带毒需警惕

2026-10-02 01:3916056之窗百科网央广网

秋风起,蟹脚痒;开海季,海鲜肥。恰逢国庆假期,亲朋好友欢聚一堂,餐桌上少不了鲜美的海鲜。但大快朵颐之前要留心,海鲜的一些部位藏着细菌和毒素,千万不能食用。

除了避开不宜食用的部位,还需注意海鲜并非人人都能敞开吃。痛风或高尿酸患者应谨慎控制摄入量,因为海鲜的嘌呤含量较高,大量饮酒会使嘌呤加速生成尿酸,并且酒精会抑制尿酸排泄,因此不建议海鲜与啤酒一起食用。脾胃虚寒者要少食螃蟹,因其性寒,怕冷、手脚冰凉、易腹痛腹泻的人群需特别注意。过敏体质者也需小心,海鲜是常见的致敏食物,明确对海鲜过敏者应严格回避所有相关制品。甲亢患者应避免高碘海鲜,如海带、海苔、紫菜等藻类以及虾和扇贝。

国家应急广播提醒,海鲜虽美味,但要根据个人体质适量食用,切忌贪食。祝大家假期吃得开心,吃得安全。

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