当地时间7月22日,可口可乐公司在当天的财报中表示,含美国蔗糖版本的可乐将于今年晚些时候推出。
该公司表示,作为其持续创新计划的一部分,公司计划于今年秋季在美国推出一款含美国蔗糖的产品,以扩大其可口可乐的商标产品系列。该公司补充称,用美国蔗糖制成的可乐将补充公司现有的产品线。
特朗普执着给可乐“换糖”
当地时间7月16日,美国总统特朗普发文表示,自己这位“可乐控”正跟可口可乐公司商量,要把美国版可乐配方里的高果糖玉米糖浆甜味剂改回蔗糖,还称这样可乐会“更好喝”。
特朗普还表示,可口可乐公司已同意在美国使用真正的蔗糖生产可乐。但可口可乐公司随后回应称,并未承诺做出改变。
可口可乐在美国销售的产品通常使用高果糖玉米糖浆作为甜味剂,在墨西哥和英国等国则倾向使用蔗糖。在美国,用蔗糖制成的可口可乐俗称“墨西哥可乐”,因为它通常从美国南部邻国墨西哥进口。
一些食品科学家则表示,这两种甜味剂在风味上存在细微差别:高果糖玉米糖浆的甜味峰值来得更早,有助于增强水果和香料的风味,而蔗糖的甜味则更为宽泛,且持续时间更长。(央视记者 曹健)
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