3月15日晚，央视第36届“3·15”晚会开播。今年晚会聚焦“放心消费 品质生活”主题，重点关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。
市场上售卖的各种鸡爪，大多色泽白净、肉质饱满，让人看着就有食欲，但价格却异常低廉，一份500克的鸡爪售价低至15元。记者带着疑问在川渝地区展开调查，在成都市明扬食品生产车间，发现这里环境脏乱不堪：地面长期淤积着浑浊污水，各类塑料筐杂乱无章随意堆放，生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布。大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上，即便被人员踩踏，工人也只是随手捡起继续使用，完全无视食品卫生安全。
随着调查深入，记者发现即便环境脏乱，最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，这是因为工厂进行了一道关键的“漂白”工序。工作人员坦白：“它是双氧水漂白的。”按照国家规定，鸡爪加工过程中不能使用双氧水，这种化学物质会破坏食品中的蛋白质等营养成分，长期食用会对健康造成严重危害。
经过调查取证，3月初，315晚会记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。国家市场监督管理总局立即组织多司局研判线索，并对涉事企业展开全面收网行动。执法人员在蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业进行了突击检查，查获了大量违规使用的过氧化氢和其他违规行为。这些企业因严重违反食品安全法律法规被立案核查。
此外，医美市场上火爆的“外泌体”产品也引起了记者的关注。尽管这类产品在市场上被广泛宣传为抗衰界的宠儿，但在医疗界和学术界，其作用机理、临床测试等多项医学程序上尚不明确。目前我国并没有任何外泌体药品获得上市销售批准。记者调查发现，一些公司通过套证生产、虚假宣传等方式，将“三无”产品包装成“神药”，甚至用“借台代打”的方式注射进患者体内，牟取高额利润。
