近日，随着气温升高，外来入侵物种福寿螺进入产卵孵化高峰期，在河道和池塘边可以看到大量粉红色的卵块。一只福寿螺体内可携带多达6000条寄生虫，食用未充分煮熟的螺肉可能导致严重健康问题。
福寿螺原产于南美洲，繁殖力极强，一年可产卵20至40次，年产卵量达3万至5万粒，对本地生态系统造成严重破坏。其体内常寄生广州管圆线虫等寄生虫，误食后可能损伤神经组织，甚至引发痴呆或死亡。专家建议不食用、不养殖、不售卖福寿螺。
要区分福寿螺与田螺，可以注意以下特征：福寿螺个体通常比田螺大，色泽偏黄；福寿螺尾部短平、外壳薄脆，而田螺尾部较长较尖、外壳坚硬；福寿螺的卵块呈鲜艳的粉红色或红色。
公众应做好个人防护，不采摘、不触碰福寿螺及其卵块，接触后立即用洗手液清洗。坚决不食用福寿螺，不购买来源不明的螺肉，并避免在福寿螺密集的水域赤脚玩耍或摸捞螺虾。