随着气温上升，小龙虾销售进入旺季。在河南的农产品交易市场，由于主产区的小龙虾集中上市，价格较之前有了明显下降。
在河南万邦国际农产品物流城的水产区，顾客们在摊位前挑选和称重，小龙虾销量显著增加。一位批发商表示，20日晚上小青虾的批发价为每斤7.8元，中青虾为9.4元，大青虾则为12.5元，价格已接近低点。
目前该市场每天小龙虾到货量超过10万斤，不仅供应河南省内各城市，还辐射至山西、河北等周边省份的二级批发市场。随着价格降低和供应充足，下游餐饮业也迎来了消费高峰。许多小龙虾特色餐馆生意兴隆，店内上座率和翻台率持续上升。