顾客的视频和老板的迅速回应在网络上引起了广泛关注，许多人被这份双向奔赴的温暖所感动，认为这是记忆中的烟火气。然而，也有网友对老板的行为表示不满，认为顾客大老远跑来，结果连个门都不开，这种服务态度让人无语。还有人质疑，顾客都走到门口了，老板才反应过来，这难道不是最基本的责任心吗？
从法律角度来看，如果老板和顾客之间没有明确的书面或口头约定开店时间，则很难认定老板的行为构成违约。但作为一家长期经营的老店，通常会有一定的营业时间和习惯，顾客基于这些习惯做出预期是合理的。在这种情况下，虽然不构成法律上的违约，但从商业道德和服务质量的角度来看，老板应当尽量满足顾客的合理期待，并提前告知任何变动。若因特殊原因无法按时开业，老板应通过有效渠道（如社交媒体、店铺公告等）提前通知顾客。