官方通报多家企业“NFC果汁”系勾兑 虚假宣传乱象频出。近日，山东广播电视台齐鲁频道记者实地暗访河南多家代工厂，发现不少标榜“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”的饮品，其生产车间根本没有水果和鲜榨设备。这些所谓的“鲜果冷榨果汁”，实际上全靠水和浓缩原浆勾兑而成。尽管虚假宣传被曝光，但厂家却毫无悔意，直言低价不可能实现鲜果现榨。
依据国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014），非复原果汁即原榨果汁（NFC）是以水果为原料、采用机械方法直接制成的未经浓缩的汁液饮品。整个过程中不加水、不浓缩、不还原。而配料表里出现“水+浓缩果汁”的则被称为复原果汁。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，有水就不是NFC，这是不可撼动的底线和规矩。
合规NFC果汁的配料表中除了水果本身外不应有其他成分。然而被曝光的产品配料表上，水和浓缩果汁却赫然列在前两位。车间无鲜果，标签却标有“鲜”，产品正面以大字号突出“NFC”和“100%”，角落却藏着一个小得几乎看不见的“含”字。“大字吸睛，小字免责”，这种做法利用消费者的第一印象，弱化修饰词，直指核心卖点，套路之深令人叹为观止。本质上，这是以标签为幌子、以欺诈为手段，破坏了消费者与商家之间的信任纽带。
值得注意的是，NFC果汁市场虚假宣传、打擦边球等现象并非个案，近年来多地市场监管部门通报此类产品不合格的情况，但行业乱象并未因查处某处代工厂或罚款而得到遏制，反而呈现出系统性的问题。涉事企业虽然停产整改，电商平台却仍有相关产品正常售卖。停产整治只是表面文章，稍有机会便卷土重来。以次充好、打价格战的企业在市场上无往不利，劣币驱逐良币，坚守品质的企业生存空间被挤压，行业口碑逐渐受损。当“NFC”从一个工艺标准沦为营销噱头时，毁掉的不仅是某个品类，更是消费者对整个饮品市场的信任。
