芯片、稀土和技术管制，这些词汇频繁出现在新闻头条。今年以来，中美之间的脱钩、关税和技术管制使得关系愈发紧张。然而，意想不到的是，大豆贸易为这种紧绷的关系提供了一些缓和的空间。
7月，中国从美国进口了111万吨大豆，同比增长1.5倍。这是去年年底中美恢复采购后订单转化为实际到港货物的结果。9月之后交付的新季订单也显著增长，截至8月20日，中国已登记的新季订单为678.9万吨，而去年同期为零。仅8月14日至20日这一周，中国净增新季美豆订单110.1万吨，比前一周增加了近五分之一。尽管如此，今年前7个月，中国从美国进口的大豆总量为1029万吨，同比仍下降了三成。
大豆产业在中美博弈中扮演着特殊角色，既是反制工具，也是关系紧张时的粘合剂。这种复杂的关系让每一次政策变化都充满戏剧性。中国每年大量进口大豆，部分原因在于国内需求巨大。大豆直接关系到中国的食用油和肉类供应。豆油占中国食用植物油消费的40%到45%，相当于1.3个西湖的体积。此外，大豆榨油后的副产品豆粕是优质的饲料蛋白来源，支撑了中国养殖业90%的饲料蛋白需求。
2018年，美国对中国商品加征关税，中国随即宣布对美国大豆等商品加征25%关税。这导致中国进口的美国大豆急剧减少，迫使美国寻找新的买家并降低价格。2018年贸易战爆发后，美国连续两年推出总规模达280亿美元的农业救助方案，其中针对大豆的专项补贴高达70亿美元。2020年，中美签署第一阶段经贸协议，美国大豆对华出口有所恢复，但农产品采购目标最终只完成约77%至83%。
2025年初，美国再次以芬太尼问题为由对中国输美商品加征关税，中国则对美国大豆加征10%关税，并几乎停止采购新季大豆。直到2025年10月，双方才达成协议，美国下调部分关税，中国取消对美国大豆加征的10%关税，并承诺在2025年末采购至少1200万吨美国大豆，在2026年至2028年每年采购至少2500万吨。
